第202章 奢侈品
书名:天道之下 作者:二目 本章字数:2692字 更新时间:2021/07/30 22:14:27

枢密府内,令部大堂中。

“来,做好了。”夏凡将装满小吃的盘子放在长桌上,“来试下味道吧。”

“喔!”千知第一个举手应道,“千知,擅长品鉴!”

接着是黎和山晖。

方先道盯着夏凡看了好一会儿才挑挑眉道,“你这人……真的好生奇怪。”

“怎么?”

“你已是五品大官了吧,哪有亲自下厨的道理。这种事情不应该交给仆人、厨子和侍女去做吗?”

“官职跟我想做什么没有关系,或者说正因为坐上这个位子后,我才有精力来做这些事情。”夏凡不以为意道,“再说了,这玩意之前少有人做过,自然得由我亲自动手才行。别啰嗦了,你先试试看。”

方先道端起碗来——饶是他也不得不赞叹,这绝对是一碗卖相极佳的吃食。底部是晶莹的冰片,个头大小都非常接近。上面则撒上了一层翠绿色的粉末,乍看起来宛如一座小小的山包。透过“山腰”部分,还能看到内部金色的夹心之物。

他用勺子挖上一勺放入嘴中,舌头上顿时感到了前所未有的甜美!

这玩意的味觉层次远比他想象的要复杂。

方先道忍不住又吃了一口。

最上层的东西应该跟茶叶有关,他能尝到绿茶特有的芬芳与微涩。接着是冰片融化带来的清凉,以及淌满整个口腔的鲜甜。

那金色的东西,大概是蜂蜜?

但这甜味明显超出了蜂蜜的范围,几乎像波浪般冲击着他的脑海。

即使他不想让夏凡有任何得意的机会,却依旧控制不住下意识伸出去的手。

这东西——绝对称得上是上佳凉品!

吃冰的习惯在灵州也有,特别是三伏天里又潮又热,无论是往水里加冰还是将冰块搭配羊奶或果子享用,都能快速缓解天热的不适。毕竟对于方家人而言,冰不是什么难得之物,有时候他们还会给城镇周边居民免费送冰,当做增进名望的礼物。

但他从未吃过如此精致的冰点。

如果说加冰是消暑的手段,而他手中的这东西已然将冰本身做成了一道主菜。

等下……方先道忽然惊觉,连自己都这样,那千知岂不是——

他看向活死人,发现千知已经抱着碗舔了起来。

“千知还想要。”

小姑娘直盯着桌上的盘子道。

“可以哦,毕竟你可是制作刨冰的主力。”夏凡笑眯眯道,“以后只要你来我这儿,就总有刨冰可吃。”

这家伙……不会还在打活死人的主意吧!

方先道咳嗽两声,“千知,出门在外无论去哪都得先经过我的同意,你应该明白这点吧?”

对方竟少见地露出了犹豫的神色。

活见鬼!莫非方家少爷在她眼里还没有一碗甜品重要?

方先道急得朝夏凡瞪起了眼,“你再这样我就只能告辞了。”

夏凡无奈的摊手,“好吧好吧,这东西的配方并不复杂,告诉你也无妨。即便以后离开金霞,你也能自己做上一碗。”

虽然他确实有那么点想法,但主要还是为了欣赏黎惬意的表情,特别是看到狐妖满足得耳朵都垂下来时,这刨冰就没算白做。

“我只想知道,为什么它的甜味如此特别?”方先道这才松了口气,“看似像蜂蜜,但蜂蜜根本达不到这样的效果。”

“其实很简单。我不过是在冰里加了点盐。”

“盐?”方先道愣了愣,他实在无法将盐和强烈的甜味联系在一起。

夏凡从怀里拿出一个小巧的水晶瓶放在对方面前,“不错。不过相比常见的粗盐,这种盐更加难得罢了。”

“好白的盐!”千知嚷嚷道,“千知居然在记忆里搜索不到!”

“你那见过就忘的记忆还是甭费劲了!”方先道甩手给了她一弹指后才拿起水晶瓶,放到眼前细细打量。这东西和他印象中的盐截然不同,不再是一块块的杂色颗粒,而是匀称得如同细沙一般,颜色更是白如积雪。“盐能提炼到这种地步?”

“方法不是关键,关键是要量大,像这么一小瓶精盐,底材得需要一大桶盐才行。”夏凡解释道,“当盐精纯到一定程度时,就能和糖一起产生强烈的鲜甜味。”

比如说海盐冰激凌走的就是这个流派。

虽说甜党和咸党整日战得不可开交,但糖和盐本身却不是水火不相容的死对头,相反它们本身可以相互强化,例如在咸味为主的炒菜中加少量糖能起到增鲜之效,甜品中加少许盐同样会让甜味变得更加鲜明。

不过该做法的前提是盐足够精细。否则低纯度的海盐和矿盐自带的那点苦涩味,就足以打破这微妙的鲜甜平衡了。

方先道咂了咂舌头,“岂不是说,这一小瓶盐价值几十两银子?”

“准确的说,是无价。因为盐本身就不是易得之物,并不会有人本末倒置,去将宝贵的盐进一步提炼成精盐。”

不过对于坐拥盐田的金霞城来说情况就截然不同了,尽管重结晶依旧很麻烦,可至少能在成本上压到最低。

“所以你让我试吃这么贵重的东西,想必有所图谋吧。”方先道顿时提高了警惕。

“别紧张,我只是想送方家几瓶精盐,好让更多的人品尝到它。”夏凡直言不讳道。“你既然来了盐城,寄点当地特产回去显然是合情合理的事。”

实质上来说,这就是营销。

因为精盐短期内注定不可能普及开来,因此他干脆将这一附属产物定义在“奢侈品”范畴内,直接走高端路线。而有能力消费得起奢侈品的,不是一方巨贾就是豪门世家,打通这类圈子的最有效方法,无疑是一对一精准投送了。

“呵,先说好,灵州不是什么富庶之地。哪怕是方家,其财力也远远比不上斐、洛等大族。”方先道撇撇嘴,“你若想从方家那里赚钱,最后得到的很可能只有失望,别说我没事先提醒你。”

“不是只有钱才能衡量富裕与否。特产这东西,可能在当地司空见惯,但到了别的地方,价值便难以估量。”夏凡摸了摸下巴,“比方说这活死人——”

“你还盯着活死人吗!”方先道连忙打断道,“其他特产可以考虑,但活死人方老太爷绝不可能答应你!你知道一个活死人有多么稀罕么,就算是方家首席弟子,活死人都是一代代轮替下来的。拿千知来说,她在护卫我之前,已担任过多名方家人的搭档。”

“诶?千知怎么不知道?”小姑娘露出迷糊的神情,“少爷不是千知最早认识的一批人吗?”

“因为你——”方先道说到一半忽然露出不忍之色,“你不记得就算了。”

“难道方家的活死人就没有送予过外人?”夏凡好奇道。

“也……不是没有。”方先道停顿了下,“若你对方家帮助巨大,或是提供了老太爷或老太太极为渴求的东西。”

“渴求的东西?比如?”

“能对占卜术有帮助的典籍,或是强而有力的坎属术法等等。前者包罗世间万象、揭示不可知奥秘之识,后者要么是失传秘录,要么是羽衣心得。”方先道摆摆手,“不过你还是别想啦,方家很早以前就找幽州洛家合作过,连他们都提供不了几本有价值的书册,就更别提你了。”

扫码下载手机客户端

Copyright © 2020 要看小说 浙ICP备2020030129号-1